КОКТЕЙЛЬ ФРАППЕ

Один стакан обезжиренного холодного молока, одна ложка сахара и мелкая «снежная» ледяная крошка.

РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ФРАППЕ ИЛИ СОУСОВ

Смешать (на ваш выбор) какао, кофе или сироп.

КРЕМ-МУСС "САБАЙОН"

Два яичных желтка, две ложки сахара, один небольшой стакан Марсалы и немного тертой кожуры лимона.

МАЙОНЕЗ

Одно яйцо, несколько капель лимонного сока, щепотка соли, половина стакана растительного масла. Взбивайте все ингредиенты, понемногу добавляя оливковое масло, пока не достигнете нужной консистенции.

КРАСНЫЙ СОУС

Добавьте в майонез немного кетчупа, немного соуса Табаско и половину небольшого стакана виски.

ЖЕНЬШЕНЕВЫЙ КОФЕ

Смешайте кофе с женьшенем, кубики льда и немного сливок. Налейте в бокал для молочных коктейлей, предварительно украшенный шоколадом или карамелью.

КОФЕЙНЫЙ ЛИКЁР КАЛНУА (KAHLUA COFFE)

• 1 эспрессо
• 45 мл водки
• 45 мл калуа
• невзбитые сливки

Смешать все ингредиенты с 5/6 кубиками льда и подавать в предварительно охлажденных коктейльных бокалах. Можно добавить немного сливок.